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本文目录

1. 菜的菜凉常做法 
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2. 黄花菜做菜
3. 凉拌金针菜的凉拌家常做法

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水发黄花菜100克，做法水发木耳200克 ，大全放入开水锅中烫30秒 ，黄花花菜过凉水，，准备蒜泥30克小葱花20克，辣椒面5克花椒面3克放入小碗，炒锅烧热50克油180度 ，倒入放有蒜泥的小碗爆香，加入20克一品鲜酱油，15克米醋，10克辣鲜露，味精3克白糖3克香菜末5克
 ，倒入黄瓜菜和木耳拌匀即可

黄花菜做菜

黄花可以做菜。最常见的做法是凉拌黄花菜和黄花菜炒肉丝 。做法简单味道也非常鲜美。多食用黄花菜好处也很多
，可以降血压  ，可以提高脾胃的运化功能达到降肝火的目的，所以肝火旺盛的人群以及老年人孕妇和孩子们平时都可以多食用黄花菜。

凉拌金针菜的家常做法

主料：金针菇250克、黄瓜1根 、胡萝卜1根

辅料：植物油3汤匙 、盐3克 、花椒2克
、小葱1棵、香油1汤匙、白糖1茶匙、大蒜2瓣

做法步骤

1..食材备齐，黄瓜洗净 ，胡萝卜去皮洗净

2..黄瓜和胡萝卜切丝
，金针菇切去根，用手撕开成小朵

3..锅加水烧开，下入金针菇焯烫半分钟

4.捞出放在冷水中投凉 ，捞出沥水

5.将金针菇，黄瓜丝 ，胡萝卜丝放在盆内加入蒜末  ，葱花

6.锅加油烧热 ，下入花椒小火炸至微焦 ，将花椒捞出不用

7..将热的花椒油浇在葱上，加入香油，盐
，白糖翻拌均匀即可盛出装盘

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